Ingredienti per 2 porzioni

    • Maionese Cuore
    • 1 Avocado maturo
    • Pollo arrosto avanzato
    • Cipolla rossa
    • Semi sesamo q.b.
    • Erba cipollina q.b.
    • 1 Limone

Preparazione

Tagliare a metà l’avocado, estrarre il seme con un coltello e bagnarlo subito con il limone per evitare che si ossidi e scurisca.

Affettare la cipolla rossa finemente e metterla in una ciotola piena di acqua per eliminare parte dell’acidità, rendendola così più digeribile.

Nel frattempo tagliuzzare in un’altra ciotola il pollo avanzato e condire con una generosa cucchiaiata di Maionese Vegetale Cuore.

Farcire il mezzo avocado con il pollo alla maionese, guarnire con la cipolla debitamente scolata e infine, decorare l’avocado con semi di sesamo ed erba cipollina.