Pancake con yogurt e sciroppo d’acero | Olio Cuore

Pancake con yogurt e sciroppo d’acero

Quando pensiamo alla classica colazione americana non possono non venirci in mente i deliziosi pancake ricoperti di sciroppo d’acero. La loro bontà e velocità di preparazione li hanno resi presenti sempre più spesso anche nelle colazioni di noi italiani, che al mattino di solito mangiamo poco e di fretta. E pensare che la colazione è il pasto più importante della giornata!

Ecco perché, per iniziarla con il piede giusto, vogliamo proporti i nostri pancake con yogurt, frutta, sciroppo d’acero e semi di girasole. Ideali per una colazione leggera (sono senza burro) e completa di tutto ciò che serve all’organismo per essere pieno di energia: carboidrati dall’impasto, vitamine dalla frutta, proteine dallo yogurt e sali minerali dallo sciroppo d’acero. I semi di girasole e Olio Cuore, uno degli ingredienti principali, sono invece fonte di acido linoleico, che aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo. Are you ready to cook?

Ingredienti
Per i pancake
  • 400 g latte
  • 300 g farina di riso
  • 2 uova
  • 20 g zucchero
  • 1 cucchiaino raso bicarbonato
  • Olio di Mais Cuore
  • 1 pizzico Sale Iposodico Iodato Cuore

Per servire:
  • qb yogurt
  • qb sciroppo d’acero
  • qb pesche a spicchi
  • qb lamponi
  • qb semi di girasole

  • Portata: Dolci
  • Difficoltà: media
  • Tempo: 10''
  • Persone: 8
  • Calorie: 199.75 Kcal
  • Grassi: 3.5 g

Preparazione

  1. Sbattere leggermente le uova con lo zucchero.

  1. Versare il latte.

  1. Incorporare la farina con il sale e il bicarbonato e mescolare con una frusta.

  2. Lasciare a riposo per circa 20 minuti.

  1. Ungere una piccola padella con Olio di Mais Cuore.

  1. Scaldare, versare un mestolino di composto e cuocere rigirando il pancake.

  2. Fare scivolare il pancake su un piatto e cuocere gli altri, sempre ungendo la padella.

  3. Servire i pancake con yogurt, lo sciroppo d’acero, la frutta e i semi di girasole.

Pancake con yogurt e sciroppo d’acero

La ricetta è stata preparata con:

Olio di Mais
Olio di Mais
Sale Iposodico
Sale Iposodico

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