Ingredienti per 6 persone

    • 6 vol-au-vent
    • 60 g Maionese Vegetale Cuore
    • 80 g verdure miste (carota, zucchine, fagiolini) lessate e a pezzetti

  • Decorazione

    • 1 tuorlo d’uovo sodo
    • maggiorana
    • Sale Iposodico Iodato Cuore

Preparazione

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  1. Porre la Maionese Vegetale Cuore in una ciotola.

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  1. Incorporare le verdure e controllare di sale.

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  1. Farcire i vol-au-vent con la farcia di verdure e maionese.

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  1. Schiacciare il tuorlo d’uovo sodo con i rebbi di una forchetta.

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  1. Decorazione: decorare i vol-au-vent con la mimosa d’uovo e la maggiorana.