Gnocchi al pesto, pomodori secchi e primosale

Per prima cosa, tagliare i pomodori secchi e porli in una ciotola. Tagliare a cubetti anche il primo sale, unirlo ai pomodori secchi e condire con il Pesto alla Genovese Cuore.

In una pentola piena d’acqua salata, far cuocere gli gnocchetti e man mano che riemergono versarli nella ciotola con il condimento. Mescolate man mano. Se serve aggiungete dell’acqua di cottura per mantecare e amalgamare meglio il tutto.