Gnocchi al pesto, pomodori secchi e primosale
Ingredienti
- Pesto alla Genovese Cuore
- 4 pomodori secchi
- 100 g primo sale
- gnocchi
- Portata: Primi
- Persone: 2
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Preparazione
Per prima cosa, tagliare i pomodori secchi e porli in una ciotola. Tagliare a cubetti anche il primo sale, unirlo ai pomodori secchi e condire con il Pesto alla Genovese Cuore.
In una pentola piena d’acqua salata, far cuocere gli gnocchetti e man mano che riemergono versarli nella ciotola con il condimento. Mescolate man mano. Se serve aggiungete dell’acqua di cottura per mantecare e amalgamare meglio il tutto.
